Šimon Holý se narodil v roce 1994 v Praze. Vystudoval katedru režie hraného filmu na FAMU. Založil společnost První řada a je členem Evropské filmové akademie. Jeho celovečerní debut Zrcadla ve tmě (2021) měl premiéru v Karlových Varech a obletěl celý svět. Film byl nominován na dvě Ceny české filmové kritiky včetně ceny pro Objev roku. Jeho druhý film A pak přišla láska… (2022) měl premiéru v Karlových Varech v soutěži Proxima a film byl nominován jak na Cenu české filmové kritiky, tak Českého lva. Jeho třetí film Hello, Welcome (2024) zahájil 50. ročník Letní filmové školy Uherské Hradiště. V roce 2026 do kin vstoupí jeho čtvrtý film Chica Checa.

Holý pravidelně vystupuje v klubech a na festivalech (Sziget či Rock for People) jako DJ a složil hudbu k mnoha filmům a podcastům. Za hudbu, kterou složil s Monikou Omerzu Midriakovou k filmu Všechno Bude Olma Omerzua, byl Českou filmovou a televizní akademií nominován na Českého lva. Stál za festivalem české elektronické hudby Elekce a už více než pět let je také hudebním dramaturgem festivalu Prague Pride.

Je spoluautorem podcastu Poprask (Reflex) a Rant Prostoru (Revue Prostor). V minulosti spolupracoval s Českým rozhlasem Radia Wave jako moderátor proudového vysílání a podcastu Kompot. Pro Radio Wave také vytvořil dva hrané audioseriály Zkouškový a Rozchod, které se staly posluchačskými hity.